Bliver du virkelig, hvad du spiser?

Måltidet møder vi alle sammen hver dag og flere gange om dagen. Derfor har vi inviteret postdoc ved Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, Lea Matthiessen, i studiet til en snak om mad og ernæring. Måltidet samler os, men for dælen, hvor kan det dog også splitte os. Der er både politiske, sociale og sundhedsmæssige aspekter i spil hver eneste gang, vi spiser, og det er udfordrende at tale om det bæredygtige måltid uden at moralisere eller dømme andres indtag af mad. Vi gør dog forsøget, og heldigvis guider Lea os nogenlunde sikkert igennem. Dine værter er som altid Maja og Jesper.