KvægLyt 6: Skærpet fokus på smittebeskyttelse og den værdibaserede kalveafregning

Fødevarestyrelsen har sat gang i en ny kontrolkampagne med fokus på smittebeskyttelse i kvæg-, fåre- og gedebesætninger. Samtidig arbejder Landbrug & Fødevarer Kvæg på en ny branchekode, der skal styrke indsatsen ude på bedrifterne. I dette afsnit ser vi nærmere på, hvad kampagnen betyder i praksis, hvor der typisk er huller i smittebeskyttelsen, og hvorfor der er brug for tydelige rutiner, når både medarbejdere, rådgivere og andre besøgende kommer i stalden.  Vi dykker også ned i den nye værdibaserede kalveafregning, som nu har afløst den gamle model. Den nye beregning tager blandt andet højde for kalvens vægt, alder, race, køn og avlsmæssige indeks og skal give et mere præcist billede af kalvens potentiale. Samtidig er ambitionen at skabe et stærkere fællesskab mellem mælkeproducent og slagtekalveproducent, så der bliver bedre muligheder for at løfte værdien i hele kæden.  Medvirkende: Joey Ellis-Petersen, dyrlæge og projektleder for Cowsafe i Landbrug & Fødevarer Kvæg Ruth Davis Kring, SimHerd Vært: Erik Suhr