Madarkivet
Netudgaven
Arts, Food
Ophørt
Om podcasten
Madarkivet er en podcast om mad i gamle dage. Nichlas og Nikolaj graver dybt i arkiverne, finder obskure opskrifter fra før farfar var dreng og genskaber retter helt tilbage fra middelalderen. Det handler om råvarer og kulinarisk kulturhistorie. Et gastronomisk Indiana Jones-eventyr.
Seneste episoder
Madarkivet #8 Kartoffelmaden
18. sep. 2019 28m
Madarkivet #7 Koldskålen
11. sep. 2019 32m
Madarkivet #6 Rugen
4. sep. 2019 33m
Madarkivet #5 Herresovs
28. aug. 2019 46m
Madarkivet #4 Kålgården
21. aug. 2019 38m
Madarkivet #3 Blommet mælk
21. aug. 2019 11m
Madarkivet #2 Mandlen
14. aug. 2019 40m
Madarkivet #1 Flæsket Mælk
13. aug. 2019 44m
