0:00 20m
Beskrivelse
Berlingskes gastronomiredaktør, Søren Jacobsen Damm, færdes meget på Danmarks restaurationsscene. Og her har han lagt mærke til en adfærd, som han synes både er »underlig« og »egocentreret«. Adfærden kommer fra såkaldte »influencertyper«, der tror, at de skal have det hele gratis, og restaurantgæster, der først og fremmest er optaget af at få billeder til deres instagram-konto. Nu efterlyser han en fælles konduite og en portion civilcourage på restauranterne. Gæst: Søren Jacobsen Damm, Berlingskes gastronomiredaktør Vært: Anne Sofie Allarp See omnystudio.com/listener for privacy information.
Andre episoder fra Pilestræde
Er boligboblen tilbage? Priserne i København går amok
20. apr. 2026
Generation "metakrise" har brug for månemissionen
17. apr. 2026
Kampen om Hormuzstrædet: Hvem blinker først?
16. apr. 2026
Handicapfirmas kreative millioner
15. apr. 2026
Orbán væltet - derfor er det godt nyt for Ukraine og EU
14. apr. 2026