E123 - Miljøvurderinger og Fødevarer
Plantetinget · Clara Drenck og Alexander Kinnunen
6. juni 2021 1t 1m
0:00 1t 1m
Beskrivelse
I dagens afsnit af Plantetinget er Morten Birkved gæst! Morten er professor ved SDU og forsker i miljøvurderinger og livscyklusanalyser. I podcasten taler vi om Mortens arbejde, samt hvordan forskellige sektorer bidrager til belastningen af klima og miljø, og hvilke løsninger der er realistiske. Derudover taler vi om laboratoriedyrket kød, pesticider, økologi, vegetarisk og vegansk kost, nye plantebaserede fødevarer og meget mere. Morten Birkved på Forskningsportalen Morten Birkved på Linkedin Støt Plantetinget på 10er
Andre episoder fra Plantetinget
Træn din tarm – med overlæge Christian Lodberg Hvas
2. okt. 2026
Er vegansk hospitalsmad en menneskeret? – med Rune-Christoffer Dragsdahl og Mette Rasmussen
25. aug. 2026
Longevity på plantebaseret kost – med dr. Gary Fraser
21. aug. 2026
Til VM og OL på planter – med Kristin Stengård og Jonas Hergaard
17. jul. 2026
Fra slagtekrop til medskabning – med Mickey Gjerris
2. jul. 2026
