0:00 9m
Beskrivelse
Hvis det kan fås lokalt, skal det købes lokalt. Det må i korte træk være den ledetråd Ali Moussa fra Colosseum arbejder ud fra. Kærligheden til de friske lokale råvarer skinner igennem i resten af køkkent og helt ud på tallerkenen hos restaurantens mange gæster. Hør Ali fortælle hvad det er han mener de lokale råvarer kan. Sendt første gang d. 28. maj 2026 på Radio Als.
Andre episoder fra Radio Als
Tobias laver træskulpturer med de yngste kunstnere
18. jun. 2026
Kæmpe fødselsdagsfejring på Nordborg Resort
18. jun. 2026
Woodsculpture er i fuld gang - og du kan være med!
17. jun. 2026
Symfonisk Sankt Hans - tradition og fornyelse i ét
17. jun. 2026
Nye tider i Sønderjyske Herrehåndbold
16. jun. 2026
