0:00 3m
Beskrivelse
Selvom der er sket forskellige ændringer på hotellet så formår Peter Rødsgaard og hele hans team at holde fast i Michelin anerkendelsen. Hør Peter fortælle om arbejdet der ikke har Michelin som målsætning, men som et ekstra krydderi. Sendt første gang d. 23. juni 2025 på Radio Als.
Andre episoder fra Radio Als
Jeanne Boel: "Det er jo bare en selskabsleg.."
15. aug. 2026
Tina sagde det rigtige og vandt 1.000 kr.
15. aug. 2026
Jesper Koch inviterer til "Smach"
13. aug. 2026
Flotte medaljer sunget hjem til Sønderborg
12. aug. 2026
En larve blev sommerens "agurk" - men er den virkelig så farlig?
10. aug. 2026
