Alle episoder
RareWine Podcast - Viden om vin · 20 episoder
Mineralitet er et buzzword i vinens verden. Anvendt af mange, og forkastet af andre. Ordet har en referenceramme, men mangler en definition. Bliv klog...
En frankofil italiener måtte i krigstid føre Bordeaux til Toscana og skabe hobbyvin til eget forbrug. Hobbyvin forvandlede sig til verdenssucces. Læs ...
Verdensberømte signaturvine som Tignanello, Solaia og Guado al Tasso, nedarvet vintalent og succesfulde chokbølger er blot en flig af det, der kendete...
Bliv meget klogere på Australiens absolut bedste vinproducent, hvis vej til verdensomspændende succes har været lang, ambitiøs, stædig og heldigvis de...
Ambitionsniveauet er gigantisk. Visionen soleklar. Og de fysiske vinrammer futuristiske og topmoderne. Girardin har kørt sig selv i stilling til berøm...
Bolgheri er hjemstavn for produktion af nogle af verdens bedste vine og kendt for hæderkronede vinproducenter som Ornellaia, Sassicaia og Masseto. Bli...
En stor del af Champagnes høje anseelse skyldes Anselme Selosse. Han overtog Champagnehuset Jacques Selosse og sejrede – For med ham blev Champagne ra...
Den unge Charles Lachaux har på kort tid opnået det, kun få vinbønder opnår på en livstid. Venskab og vidensdeling med Madame Leroy er blot en brøkdel...
Få rejser er så begivenhedsrige, som Charles Heidsiecks rejse mod at blive verdenskendt champagneproducent. Det blev han, og her er den mageløse histo...
Barolo - Kongernes vin, vinenes konge! Det royale islæt har hæftet sig til Barolo gennem generationer – her kan du blive klogere på Barolo.
Nej, munken Dom Pérignon opfandt ikke champagne, ej heller mousserende vin. Men en legende i Champagne, det er han – måske den største af dem alle!
Biondi-Santi er vinhuset, hvor dedikation, sangiovese-kærlighed, markedsføring og fremtidig rumrejse er vidunderligt sammenfiltret. Læs om skaberen af...
Læs historien om, hvordan en russisk zar igangsatte skabelsen af Cristal, som i dag er eftertragtet og elsket i hele verden.
Krug er blandt de bedste champagnehuse i verden, måske det bedste! Hvordan er de egentlig blevet så dygtige? Få svaret, når Krug beskrives årti for år...
Vinverden har traditionelt set været opdelt mellem de ”hellige” vinromantikere og de ”kyniske” vininvestorer. Faktisk har begge parter en del at takke...
Madame Lalou Bize-Leroy er om nogen en sand legende når det kommer til fremstilling af de mest legendariske vine. Mød legenden i dette portræt af "Dro...
Billedskønne Napa Valley er ikke bare hjemstavn for nogle af verdens bedste vine, men også arnested for vinproduktion i mægtige USA.
Vinviden fra Bordeaux i skøn forening med Napa Valley: Sådan blev ikoniske Dominus Estate skabt. Læs hele den farverige historie her...
Ved vinsmagning bør du aktivere alle dine sanser for at opleve vinens fantastiske egenskaber. Lyt med her, og bliv klogere på alle aspekter i vinsmagn...
En urokkelig vinfilosofi og en dybt passioneret tilgang til vinfremstilling har placeret Henri Jayer blandt verdens absolutte vinelite. Bliv klogere p...