Upcycling, Aviaja Riemann-Andersen

Administrerende direktør ved Agrain, Aviaja Riemann-Andersen, sprang i 2018 ud som grøn iværksætter. Hun har oprindeligt læst japansk og økonomi på CBS, siddet i flere lederstillinger ved L’Oréal, men da en ny mulighed bød sig for at gøre en forskel, kunne hun ikke sige nej. Det blev til virksomheden Agrain som i dag omdanner spildproduktet mask fra ølproduktion til fødevarer som mel og snacks, men der er meget, der skal opfindes og gentænkes, når man vil skabe en cirkulær forretningsmodel inden for fødevareindustrien. »Succeskriteriet« udgives af Berlingske og er tilrettelagt af Ane Cortzen og Anna Lindblad. See omnystudio.com/listener for privacy information.