0:00 19m
Beskrivelse
SIDSTE grøntsag i serien "Spis" er chilien... I dette afsnit af Dyrk og Spis, taler Anders og Jakob om chili. Bliv bl.a. klogere på: ⁃Hvor Capsaicin, som er det stærke i chili’en sidder. ⁃Hvad sker der med smagen når man fermentere chilien. ⁃Får en simple opskrift på en god chilisovs. ⁃Hør, hvordan man undgår den alt forstærke chilisovs, men stadig beholder varmen. Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKo Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis www.facebook.com/dyrkogspis anders@dyrkogspis.dk
Andre episoder fra Dyrk og Spis
44. Nordic Harvest: vertikalt landbrug og bæredygtige dyrkningsmetoder
25. sep. 2026
43. Persille Ingerslev og Mickey Gjerris: Hvad bioetik kan lære os om vores forbindelse til planter og planeten
23. sep. 2026
42. Det er dét frøet kan! /m. Mads-Tagtomat
5. maj 2022
41. Frømaskinen Bertha & Mads
20. apr. 2022
40. Tenerife-postkort om fauna 🌵
15. apr. 2022
