MadLibitum # 4 – Sanket under overfladen: Blåmuslinger, østers og tang
MadLibitum · Netudgaven
26. december 2017 35m
0:00 35m
Beskrivelse
Kan Københavns Havn blive til en nyttehave? Hvad er op og ned i østers-verdenen? Og kan man bare gå ud og plukke tang i vandkanten? I dette afsnit tager MadLibitum dig med under overfladen og indsamler gode sager i selskab med Bodil Espersen fra Maritime Nyttehaver, Simon Maansen fra Hav i Torvehallerne, Anja Oxager og Gro Selv. Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Musik: HC Skibelund. Velbekomme! Sponsoreret af Det Danske Gastronomiske Akademi (2017).
Andre episoder fra MadLibitum
MadLibitum # 8 – Bagning: Brød ved Buresø og kager i København
7. feb. 2018
MadLibitum # 7 – Gæret: Ost og mjød
16. jan. 2018
MadLibitum # 6 – Tørt: Vandmænd og frosne ribs
9. jan. 2018
MadLibitum # 5 – Sødet: Fyldte chokolader og sukkerroer
2. jan. 2018
MadLibitum # 3 – Røgning: Spegepølse og papkasser
19. dec. 2017
