Alle episoder
Mundfuld · 48 episoder · Side 1 af 2
With Lorenzo Raffaglio. Wine-maker and chef.
MUNDFULD HAR VÆRET PÅ LEVANTIN \n\nVi har spist middag på den nye mellemøstlige bistro på Værnedamsvej under ledsagelse af Thomas Fabricius Bachmann, ...
Fra Restaurant Alf med Malte Sørensen og Jeppe Nørfelt.\n\nVi har været her 3 gange. Fordelt på 5 måneder. Vi var her på åbningsdagen, til middag og s...
Mundfulds november magasin! Der rapporteres glögg fra Sonny, vi besøger den friske vinbar Marstrand og snakker en tur til Barcelona
A little over a month ago we were invited to a pop-up dinner titled ‘palete cleanser’ by the lovely and super talented people at Mad Academy. This res...
S7E8 - Cleo & Jonas Franck by Jeppe Als & Rasmus Lund
Med Nikolaj Viberg fra Esmée
One of our most anticipated episodes has arrived. We have been following Joren for a few years, and we are beyond excited to finally share our convers...
I maj måneds magasin vender vi den nyeste bølge, sandwich-bølgen, vi snakker månedens vin med Jeppe Nørfelt og så bringer vi en rejse reportage fra ro...
Vi har snakket med Esben Piper, frontmand og stifter af La Cabra, om deres multikontinentale kaffeimperium, om deres eventyr i New York og om deres ny...
Vi har været ude og rejse og bringer dermed dugfriske reportager fra Lissabon og New York! Udover det, har vi været forbi Steffi og smage vin og snakk...
Mundfuld har været på besøg hos Juli Pizzeria! Vi besøger drengene, snakker de varmeste pizzaer på Nørrebro, hvordan det er at overtage en gammel inst...
Velkommen til det nye magasin format. Vi snakker ting vi glæder os til, hvad du skal lave i marts og filmen The Menu. Velkommen til
Vi sparker sæsonen igang med et besøg hos Nørrebros San Sebastian, Contento. Vi snakker Baskerlandet, pintxos og dét at være en bar med et spisekort p...
Glædelig Jul fra os til jer
Trofaste lyttere kan måske huske afsnittet, som vi lavede med ham her tilbage i 2020. Vi har endnu en gang snakket med Qasim Khan! \nVi snakker om Don...
Mundfuld har været en tur i Berlin! Vi har live reportager med fra flere spisesteder og snakker de forskellige områder igennem - alt imens vi vender g...
Vi er taget til Gammel Kongevej for at besøge en af byens mest levende restauranter, Brasserie Prins. Her møder vi Birk Voss, en af de to ledende kræf...
Mundfuld er taget til Amager for at se nærmere på den nye perle, Josephine. Med i studiet er også Christopher Melin, som udover at være en af kraftern...
With omelet wizard, long table dinner connoisseur, former MAIORDOMUS at Atelier September, and newly, café owner at Psyche Café, Mati Pichci
Fra sommerresidensen i Tisvilde snakkes der sommermad, udflugter og sæsonen rundes af. Udover det, er der reportager og indslag med Jeppe Nørfelt fra ...
For første gang har vi en returnerende gæst i studiet. Simon Leo har åbnet sin restaurant nummer 3, Lamar, og vi har selvfølgelig været på besøg. Vi t...
Vi har været på besøg hos cider-drengene fra Decideret! \nDe giver os en rundvisning, åbner flasker i øst og vest og fortæller en ordentlig omgang røv...
Lige direkte fra hjemmestudiet er Mundfuld klar til at lægge rapportager fra Propaganda & Grimal. Vi taler koreansk mad, branche-kæledægger, bouillon ...
Første afsnit af sæson 5 med den legendariske filminstruktør Theo Bat Schandorff. Vi snakker om at hylde det uperfekte, om hans filmprojekter og branc...
Det er med den største stolthed i stemmen, at vi kan præsentere vores absolut største anbefalinger til byen over alle byer, Paris. Vi opsummerer et li...
Mathias har taget vejen fra at arbejde på Noma som teenager i 00’erne, over San Sebastian og New York for nu at slå sine folder på en af Paris’ gastro...
Special fra den nordfranske by Lille! Vi er taget ud af byen for at få lidt luft om ørene. Vi undersøger Lille, nordfransk madkultur med alle dens bru...
Mundfuld tager temperaturen på det asiatiske aftryk i Paris. Vi har i ren Munchies stil været på Le Servan & Double Dragon, og tegner dermed et billed...
Podcastens første afsnit fra den nye residens i Paris. Vi runder vores forudindtagede forventninger til byen, vores besøg hos legendariske Chez Janou ...
