Alle episoder
Når den sidste gæst er gået · 45 episoder · Side 2 af 2
Og selv med den titel, skal vi dog ikke snakke om analkugler og butplugs i dette afsnit, selvom det handler om at føle sig taget så godt og grundigt bagi af sin ledelse. Motto'et ''Det bare er Plug & Play'' bliver smidt om sig i eventbranchen, men...
Hvis man ikke kan lide lugten i bageriget, hvorfor skrider man så ikke? Kan man sammenligne restaurationsbranchen med en sekt? Og burde man starte en bevægelse mod branchen i håb om bedre løn og arbejdsforhold? Det spørgsmål, Anne oftest er bl
Kender du typen, der venter med at fortælle om deres allergier til efter, de har fået deres mad? Typen der ikke ved, at tatar er råt kød? Eller typen, der konsekvent bestiller en mellem almindelig kaffe, selvom du kun serverer lille eller stor, og.
Hvordan håndterer man psykisk vold og voksenmobning på en arbejdsplads? Hvordan samler man sig selv op og kommer videre? Og hvorfor kan 480 mennesker fra branchen fortælle om lignende historier? Rasmus har arbejdet i branchen i 14 år, aldrig gået
De fleste kokke tager fucking meget Narko. De fleste Køkkenchefer har psykopatiske træk. Og de fleste kokke er nogle utro narcissister. Det er nogle af de mange fordomme, jeg har om kokke efter mine 8 år i restaurationsbranchen. Derfor har Anne...
Hvordan ser slut shaming ud på en ungdommelig arbejdpladsen? Er der mere sex i restaurationsbranchen, end andre brancher? Og tager den højere ledelse ansvar når de ved restaurantchefen har sex med de ansatte? Hvorfor gå i Kødbyen og bruge tid på
Hvordan er at servicere til en hel blåskjorte-forsamlings julefrokost, hvilke typer møder man som tjener til en julefrokosten, og hvordan det egentlig er at være ansat under et utaknemmelig snapsegilde. Anne og hendes panel gennemgår hvordan man...
Ekskæreste effekten, man ved det er dårligt for én men det hele føltes rart og velkendt… indtil man igen ser alle fejlene og manglerne og du igen misser en aftale med en ven eller en familie fødselsdag fordi du igår var hos eks kæresten, eller
Er du blev fyret fra branchen, eller har du oplevet en kollega, der er blevet fyret? Blev du også truet med at skrive under på en kontrakt, hvor du fraskrev dig alt løn for at være velkommen på restauranten som gæst? Og hvordan har det påvirket d
Hvorfor ender så mange unge mennesker i den danske restaurationsbranche i et misbrug af stoffer og alkohol? Hvor meget foregår det egentlig på arbejdpladsen, og hvem har ansvaret? Dette afsnit var i sin tid hele idégrundlaget for at lave programmet
Kender du typen, der kommer ind på en restaurant og spørger, om du ikke liiiiige kan lave en kaffe til ham, efter du har lukket kaffemaskine? Eller er du bange for det kunne være dig selv? I dagens afsnit snakker vi om alle de mange typer man møder.
Må man tage sine egne drikkepenge? Hvad er reglerne og loven egentlig om håndteringen af dem? Og er drikkepenge som koncept uetisk? Du har helt sikkert stødt på konceptet drikkepenge. Du har måske selv givet dem, eller været modtageren af dem? Me
Inviter man til sexchikane når man har charme, selvtillid og lækkert hår? Hvilket køn passer bedst i branchen? Og hvad gør du når en gæst kysser dig på munden som et ‘Tak for i aften’? I dette afsnit har Anne inviteret Nicolaj og Signe ind t
Hvordan er det blevet okay at snakke grimt til hinanden når man arbejder på en restaurant? Amalie endte med selv at blive til en af dem der råbte, Jacob brugte en helt anden taktik og tænkte “de har bare ikke lært at snakke pænt”. Vores arbejd
Hvor mange A4 sider skal en kontrakt minimum være? Hvor mange ubetalte prøvevagter er acceptabelt? Og må din jævnaldrende chef, som du boller med, gerne stå og give dig voksen skæld ud på arbejdspladsen? I dette afsnit har Anne inviteret Frederik
