EP #47: The Game Changers. Er kød farligt?

Har du set filmen “The Game Changers” og overvejer nu at kvitte kødet? Så vent lidt med det, før du har hørt en mere nuanceret og kildekritisk vinkling på mange af de påstande i filmen. Derudover gennemgår vi også en helt ny oversigts artikel omkring det at spise kød, hvor forskerne kommer med nogle nye anbefalinger end de tidligere har gjort. Med i studiet til denne snak har vi Daniel Borch Ibsen, som i øjeblikket er ved at færdiggøre i P.h.D i Ernæring. Derudover har han også en bachelor i Ernæring og Sundhed, samt i kandidat i Human Ernæring.